La carta

 PER PICAR

PERNIL IBÈRIC

 D.O. Extremadura  acompanyat de pa amb tomàquet 24,00 €

CALAMAR ANDALUSA

Enfarinats i fregits en oli d’oliva 14,85 €

CARXOFES

Enfarinades i fregides en oli d’oliva, amb pernil 14,25 €

ANXOVA DE L’ESCALA

Dos filets sobre una torrada amb pa amb tomàquet 3,00€/u.

COCA AMB BRANDADA DE BACALLA

 amanit amb oliva negra, vinagreta de mel i pa d’oliva. 2,50 €/u.

GYOZAS BLANCAS (EMPANADA JAPONESA)

Farcides de peix i amb tocs picants 2,50 €/u.

GYOZAS NEGRES (EMPANADA JAPONESA)

Farcides de calamar guisat i tinta 2.50 €/u.

CROQUETES DE PERNIL 50 GR.

Cremoses per dins i cruixents per fora 3,30 €/u.

 

ELS PLATS

AMANIDA DE VERDS

Fulles i verdures amb cremós d’alfàbrega 13,20 €

ESPÀRREC I OUS

Espàrrecs blancs i verds amb ou ferrat 13,20 €

FOIE D’ÀNEC i MÚRGOLES

Encenalls de foie amb múrgoles, pinyons i porto 15,50 €

VERDURES I BOLETS

Variat de verdures i bolets saltats amb pernil  13,75 €

NYOQUIS DE CARBASSO

Amb crema de patata fumada i tomàquet confitat 12,50 €

VIEIRES I ESPARRECS

Sobre polenta i amb salsa romesco 16,25 €

RAVIOLIS DE PEIX

Amb crema d’escamarlans i escopinyes  13,00 €

CANELONS TRADICIONALS

Com els feia la iaia Maria 12,50 €

CALAMARSETS AMB OU

Saltats amb ou de pagès i patata de morter 18,00 €

ROSSEJAT DE FIDEUS

Amb daus de llagostins i rap 12,00 €

ARROS DE PRIMAVERA

Amb sepietes, carxofes, pèsols, faves i espàrrecs 18,00

ARRÒS A BANDA

Amb gamba de Palamós  24,00  €

FISH TARTAR

D’orada, ostra, gamba i caviars  21,45 €

KOKOTXES DE BACALLA

Al pil-pil amb patata de morter 15,40 €

 LLENGUADO

“Café de paris”amb espinacs 30,00  €

CALAMAR FARCIT

De manera tradicional 14,30 €

RAP COM UN SUQUET

Rostit amb crema de gambes i amb cremós de patata 22,00 €

BACALLÀ

Cremós de pèsols i verdures  20,00 €

LLUÇ

Al vapor amb espàrrecs verds 20,00 €

SECRET DEL PORC DUROC

Amb múrgoles  21,50 €

FILET DE VEDELLA

Amb salsa d’anxoves  25,00 €

ESPATLLA DE XAI

Rostida sense ossos amb puré de patata 18,00 €

PEUS DE PORC

Guisats sense feina amb espardenyes 24,00 €

GALTA DE VEDELLA

Amb sepionets i salsa de mostassa 17,50 €

Pa d’elaboració pròpia, copa de benvinguda i servei

 2,60 €(IVA ja inclòs en els preus)

(IVA ja inclòs en els preus)