La carta

 

PER PICAR

PERNIL IBÈRIC

 D.O. Extremadura  acompanyat de pa amb tomàquet 24,00 €

CALAMAR ANDALUSA

Enfarinats i fregits en oli d’oliva 14,85 €

CARXOFES

Enfarinades i fregides en oli d’oliva, amb pernil 14,25 €

ANXOVA DE L’ESCALA

Dos filets sobre una torrada amb pa amb tomàquet 3,00€/u.

COCA AMB BRANDADA DE BACALLA

 amanit amb oliva negra, vinagreta de mel i pa d’oliva. 2,50 €/u.

GYOZAS BLANCAS O NEGRES (EMPANADA JAPONESA)

Blanca de peix, negra de calamar 2,50 €/u.

CROQUETES DE PERNIL 50 GR.

Cremoses per dins i cruixents per fora 3,30 €/u.

 

ELS PLATS

FOIE D’ÀNEC

Amb cremós de ceps i pinyons 14,50 €

AMANIDA DE TARDOR

Combinació de productes de tardor fets com una amanida  13,50 €

BOLETS, FOIE I OU

 Servits directament amb paella 15,40 €

VERDURES I BOLETS

Variat de verdures i bolets saltats amb pernil  13,75 €

NYOQUIS DE CARBASSA

Amb crema de formatge de cabra i pipes 12,50 €

CARXOFES, SALSITXES, GAMBES

Saltat carxofes, salsitxes i gambes 18.00 €

CALAMARSETS

Amb ou sobre patata de morter   22.00 €

CANELONS TRADICIONALS

Com els feia la iaia Maria 12,50 €

ROSSEJAT DE FIDEUS

Amb daus de llagostins i rap 13.20 €

ARROS DE CAP I POTA , CALAMAR I BOLETS

Arròs mar i muntanya particular 18,00 €

ARRÒS A BANDA

Amb gamba de Palamós  24,00  €

 

FISH TARTAR

D’orada, ostra, gamba i caviar de truita de riu 22,00 €

KOKOTXES DE BACALLA

Al pil-pil amb patata de morter 18,70 €

LLENGUADO

Fet en filets amb suc de les seves espines  24,00 €

CALAMAR FARCIT

De manera tradicional 16,00 €

RAP COM UN SUQUET

Rostit amb crema de gambes i amb cremós de patata 24,00 €

BACALLÀ

Amb mongeta del ganxet  24,00 €

LLUÇ

Al forn a la donosti sobre un llit de patata 22,00 €

PLUMA DE PORC DUROC

Amb bolets i ceba confitada  19,00 €

LLOM DE VACA VELLA

Amb les nostres patates rosses 30,00 €          

ESPATLLA DE XAI

Rostida sense ossos amb puré de patata 18,00 €

PEUS DE PORC

Guisats sense feina amb espardenyes 24,00 €

ANEC AMB PERES

La cuixa confitada i el pit poc fet 21,00 €

Pa d’elaboració pròpia, copa de benvinguda i servei

 2,60 €(IVA ja inclòs en els preus)

(IVA ja inclòs en els preus)