La carta

PER PICAR

PERNIL IBÈRIC

 D.O. Extremadura  acompanyat de pa amb tomàquet 24,00 €

CALAMAR ANDALUSA

Enfarinats i fregits en oli d’oliva 14,85 €

CARXOFES

Enfarinades i fregides en oli d’oliva, amb pernil 14,25 €

ANXOVA DE L’ESCALA

Dos filets sobre una torrada amb pa amb tomàquet 3,30€/u.

COCA AMB BRANDADA DE BACALLA

 amanit amb oliva negra, vinagreta de mel i pa d’oliva. 2,50 €/u.

MALLORQUÍ

Milfulles de tomàquet, sobrassada i formatge de cabra sobre coca 2,50 €/u.

CROQUETES DE PERNIL 50 GR.

Cremoses per dins i cruixents per fora 3,30 €/u.

FOIE D’ÀNEC 20 GR.

Caramel·litzat amb poma 4,00€/u.

ELS PLATS

CABDELLS D’ENCIAM

Amb anxoves, tomàquet i salsa d’escabetx  12,50 €

PAELLA DE BOLETS

Amb ou i foie d’ànec 16,50 €

FAVETES I PESOLS DE LLAVANERES

Saltats amb cansalada ibèrica i botifarra negra 18,00 €

CARXOFES, SALSITXES, GAMBES

Saltat carxofes, salsitxes i gambes 18,00 €

PÈSOLS DE LLAVANERES

Amb sepionetes 22,00 € 

ESPARRECS, CARXOFES I ALLS TENDRES

Amb ous de pagès 17.00 €

VIEIRES I ESPÀRRECS

Sobre polenta amb salsa romesco 18.00 €

CANELONS TRADICIONALS

Amb bolets a la crema 13,75 €

ROSSEJAT DE FIDEUS

Amb daus de llagostins i rap 14,50 €

ARRÒS  DE PRIMAVERA

Verdures, bolets i sepiones 18,00 €

ARROS A BANDA

Amb gamba de Palamós  24,00  €

FISH TARTAR

De llobarro, ostra, gamba i caviar de truita de riu 22,00 €

KOKOTXES DE BACALLA

Amb espàrrecs i salsa verda 22,00 €

LLOBARRO

A la putanesca 30,00 €

CALAMAR FARCIT

Del propi calamar, carn picada i llagostins 18,00 €

RAP COM UN SUQUET

Rostit amb crema de gambes i amb cremós de patata 24,00 €

BACALLÀ

Amb bolets de primavera 24,00 €

LLUÇ

Al forn a la donostiarra sobre un llit de patata 22,00 €

PLATILLO DE SEPIA

Guisat amb patates i tires de sèpia 18,00 €

SECRET DEL PORC DUROC

Amb ceba i salsa de taronja 19,80 €

FILET DE VEDELLA

Amb foie planxa i salsa cafè de paris 26.40 €          

ESPATLLA DE XAI

Rostida sense ossos amb puré de patata 18,00 €

PEUS DE PORC

Guisats sense feina amb espardenyes 24,00 €

CANSALADA DE PORC DUROC

Amb verdures de primavera i salsa de mostassa de Dijon 17,50 €

 

Pa d’elaboració pròpia, copa de benvinguda i servei

 2,60 €(IVA ja inclòs en els preus)

 

Si tenen alguna al·lèrgia, només cal que ens avisin