La carta
MENU VALL DEL LLEMENA (60,00€)
FOIE D’ÀNEC
Tradicional a l’armanyac amb sal i pebre
PESOLS DE LLAVANERES
Ofegats amb pernil ibèric
RAVIOLIS DE PEIX
Amb crema de marisc i llagostins
ARROS
De ceps
PEIX COSTA
Amb espàrrecs i alls tendres
ESPATLLA DE XAI
Rostida sense ossos amb puré de patata
MADUIXA I TARONJA
Combinació de maduixa i taronja amb gelat de iogurt
BESCUIT GLACÉ
Amb xocolata calenta i ametlla
PER PICAR
PERNIL IBÈRIC
D.O. Extremadura acompanyat de pa amb tomàquet 24,00 €
ASSORTIMENT DE FORMATGES
6 varietats de formatges de la zona 15,40 €
CALAMAR ANDALUSA
Enfarinats i fregits en oli d’oliva 15,50 €
LES UNITATS, DEMANA LES QUE VULGUIS
ANXOVA DE L’ESCALA 2 filets
amb pa amb tomàquet 3,85 €/u.
COCA AMB BRANDADA DE BACALLÀ
amanit amb oliva negra, vinagreta de mel i pa d’oliva. 3,00 €/u.
FOIE D’ÀNEC 20 GR.
Tradicional a l’armanyac amb sal i pebre 4,00€/u.
MALLORQUÍ
Milfulles de tomàquet, sobrassada i formatge de cabra sobre coca 3,00 €/u.
CROQUETES DE PERNIL 50 GR.
Cremoses per dins i cruixents per fora 3,30 €/u.
BUNYOL DE BACALLÀ
El tradicional amb una punta de romesco 2,75 €/u.
ELS PLATS TRADICIONALS DE CASA
VERDURES
Variat de verdures i bolets saltats amb pernil 13,75 €
RAVIOLIS DE PEIX
Amb crema de marisc i llagostins 13,50€
CANELONS TRADICIONALS
Com els feia la iaia Maria 13,75 €
ROSSEJAT DE FIDEUS
Amb daus de rap i llagostins 16,50 €
ARRÒS
De ceps, foie planxa i ou ferrat 24,00 €
FISH TARTAR
De llobarro , ostra, gamba 22,00 €
KOKOTXES DE BACALLÀ
Al pil-pil sobre patata de morter 22,00 €
BACALLÀ
Confitat i amb puré i daus de poma 24,00 €
STEAK TARTAR
Tallat a mà i amanit al vostre gust 25,00 €
FILET DE VEDELLA
Amb salsa de caviar d’arengada i truita de riu 25,00 €
ESPATLLA DE XAI
Rostida sense ossos amb puré de patata 19,00 €
PEUS DE PORC
Guisats sense feina 18,00 €
Amb espardenyes 26,00 €
Pa d’elaboració pròpia i aperitius de benvinguda
2,20 €/ persona. (IVA ja inclòs en els preus)
Si tenen alguna al·lèrgia, només cal que ens avisin